Elite Windmühle

Max Emmerlin - Zeitz - erste und älteste Zeitzer Kindernährzwieback- und Teigwaren Fabrik. Spezialmarke "Elite". Spezialität: Kinder-Elite-Zwieback. Herstellung erster Qualität aller Eierteigwaren. An der Straße beeindruckt ein langes rotgeklinkertes Gebäude. Über dem Hauptportal prangt das Relief einer Windmühle. Auf jedem der vier Blätter des Mühlrades steht "Elite". Zu lesen ist auch die Jahreszahl 1909. Im Frühjahr 1940 weist Max Emmerling seine Kunden darauf hin, dass es Lieferengpässe gibt, weil Zwieback kontingentiert ist. Es bestehe eine Bezugsscheinpflicht.